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[PDF] Cours sur la gestion des stocks
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Contenu
Qu’est ce que la gestion des stocks ?
La gestion des stocks est la supervision des actifs non capitalisés, ou des stocks et des articles en stock. En tant que composante de la gestion de la chaîne d’approvisionnement, la gestion des stocks supervise le flux de marchandises des fabricants aux entrepôts et de ces installations au point de vente. Une fonction clé de la gestion des stocks est de conserver un enregistrement détaillé de chaque produit nouveau ou retourné lorsqu’il entre ou sort d’un entrepôt ou d’un point de vente.
Les organisations, des petites aux grandes entreprises, peuvent utiliser la gestion des stocks pour gérer leur flux de marchandises. Il existe de nombreuses techniques de gestion des stocks, et l’utilisation de la bonne technique peut conduire à fournir la bonne marchandise, au bon montant, au bon endroit et à la bonne heure.
Comment fonctionne la gestion des stocks?
L’inventaire d’une entreprise est l’un de ses atouts les plus précieux. Dans le commerce de détail, la fabrication, la restauration et d’autres secteurs à forte intensité de stocks, les intrants et les produits finis d’une entreprise sont au cœur de son activité. Une pénurie d’inventaire quand et où cela est nécessaire peut être extrêmement préjudiciable.
Dans le même temps, l’inventaire peut être considéré comme un passif. Un inventaire important comporte des risques de détérioration, de vol, de dommages ou de changements de la demande. Les stocks doivent être assurés et, s’ils ne sont pas vendus à temps, ils peuvent devoir être éliminés à des prix de liquidation, ou simplement détruits.
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